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适合春天吃的6种海鲜

  如今人们的饮食都十分多元化,不再只是吃鸡鸭鱼肉了,海鲜也成了餐桌常客,而且它不仅鲜美可口,而且营养丰富,但是大家知道春季比较适合吃那几种呢?接下来就给大家来讲解一下吧。
  1、皮皮虾是一种营养鲜嫩的海鲜,里面含有大量水分,而且还富有独特的鲜味,因为楚天是皮皮虾的产卵季节,因此是适合春天吃的一种。大家购买皮皮虾时,需要挑选颜色发青、有光泽的鲜活皮皮虾,用手捏一下,结实不空,而且中间有一条红线。
  2、贻贝是海洋的双壳类软体贝类,含有丰富的蛋白质,外壳呈青黑褐色,建议在清明和中秋前后购买,因为这段时间内的贻贝醉肥美。
  3、海蛎在冬季与春天为肥美,而且因为营养丰富,含有丰富碳酸钙、磷酸钙及微量元素,因而被称之为海中牛奶,可以平肝壮阳、滋阴固精,在购买的时候要选择外壳封闭的海蛎,别购买那些开口,颜色暗沉的,因为这类海蛎都不新鲜。
  4、冬天初春的带鱼肥美鲜嫩,因为冬天是适合捕捞季节,因为这个期间的带鱼为了冬天而储存了大量脂肪,因此肉厚油润可口,大家在购买的时候要挑选弹性好、头小体厚、腮内鲜红、银脂均匀的带鱼。
  5、蛏肉不仅鲜美可口,而且里面富含碘和硒元素,因此可以防癌抗癌,也可以防治甲亢,同时还是养生保健佳品,可以补脑。购买的时候要用手触碰一下,如果活动力强,可以自由伸缩则为新鲜的蛏肉。
  6、蛤蜊饮食鲜美,而且蛤蜊的营养丰富,是一种高蛋白、低热量、低脂肪的,可以预防和改善中老年慢性疾病,是一种物美价廉。购买蛤蜊的时候可以用双手捧一些在手心,再上下颠一下,有咳咳声就表示是空的,一定要听到咔咔的声,这样的蛤蜊肉质才比较肥美。
  以上就是给大家总结的关于适合春天吃的6种海鲜,相信大家都有一定的了解了,希望大家在购买的时候,一定要注意它是否新鲜,避免给身体带来伤害。
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