博九彩票

您好,欢迎进入龙口海德旺水产有限公司网站!

吃螃蟹的七大误区

  相信大家都知道螃蟹虽然味美,还有一定的药用价值。但是有些人食用它之后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状,其原因是什么呢?接下来就给大家来具体讲解一下吧。
  一、不食久存熟蟹存放的熟的极易被细菌侵入而污染,因此,它宜现烧现吃,不要存放。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中),吃时要回锅再煮熟蒸透。
  二、不宜食用生蟹,螃蟹一般以动物尸体或腐殖质为食,因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。它往往带有肺吸虫的囊拗和副溶血性弧菌,如不高温消毒,肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒,表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因此,食蟹要蒸熟煮透,一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
  三、不宜乱嚼一气吃蟹时应当注意四清除。
  1、要清除蟹胃。蟹胃俗称蟹尿包,在背壳前缘中央似三角形的骨质小包,内有污沙;
  2、要消除蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;
  3、要清除蟹心,蟹心俗称六角板;
  4、要清除蟹腮,即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,俗称蟹眉毛。这些部位既脏又无食用价值,切勿乱嚼一气,以免引起食物中毒。
  四、不宜食之太多即便嘴馋也要忍着:因为蟹肉性寒,不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意,以免腹痛腹泻。因食蟹而引起的腹痛腹泻,可用性温的中药紫苏15克,配生姜5~6片,加水煎服。
  五、不与茶水同食吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,均不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。
  六、不宜与柿同食应当注意:切忌与柿子混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使它之中的肉蛋白凝固,凝固的物质长时间地停留在肠道内,会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。
  七、病人不宜食用它非人人皆宜。对于以下患有某些疾病的人应禁食或少食。比如:患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人若是吃了螃蟹,会使病情加剧。慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的病人,最好不吃,以免使病情加重。蟹黄中胆固醇含量高,患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄,否则会加重病情。体质过敏的人,若是吃了它后,就容易引起恶心、呕吐,而起风疹块。脾胃虚寒的人,应少吃或不吃,因为食后容易引起腹痛和腹泻。
  以上就是给大家总结的关于吃螃蟹的七大误区,希望大家避免以上出现的情况,以免发生危险。如果大家还想了解更多知识,请继续关注我们吧。
  小编:dq
友情链接:大赢家彩票官网  好彩头彩票官网  全民彩票  大赢家彩票  全民彩票官网  盛源彩票官网  大赢家彩票  

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!